짙은 녹색 꽃양배추라고도 불리는 브로콜리
슈퍼 프드로 선정된 브로콜리는 조금만 먹어도 포만감을
줘서 다이어트에도 도움을 주는 음식인데요
100그램당 30칼로리가 안되기 때문에 많이 먹어도 안심이 되는 채소입니다
11월~4월경 까지가 제철이라 겨울에 브로콜리가 빠지지 않죠
반찬으로도 손색이 없고 건강과 다이어트에도 도움되는 채소로
브로콜리 효능을 알아보고자 합니다
1. 브로콜리 고르는 방법
브로콜리를 구입할 때 잎이 풍성하고 송이가 단단한 것을 골라 주 시면 됩니다
꽃이 피어있는지도 확인해봐야 합니다
꽃이 피어있는 브로콜리는 맛과 영영도가 상당히 저하되기에 꼼꼼히 확인을 해야 합니다
브로콜리의 윗부분보다는 송이 쪽에 영양가가 더 많이 포함되어있어서
줄기와 같이 드셔주시는 게 더 좋습니다
2. 피부건강과 다이어트
피부에도 좋은 영향을 미치는 이 채소는 주근깨와 각종 피부 트러블, 기미 등에 완화가 되는
성분이 들어 있어 피부가 깨끗해지는 느낌을 기대할 수 있습니다.
비타민C와 설포라판이 들어있어 자외선으로 인해 손상된 피부도 예방해준다고 합니다.
3. 장 건강 & 이뇨작용
식이섬유가 많이 포함되어있어서 섭취 시 유익균이 증가하게 됩니다
장운동이 활발해져 변비에 도움이 되실 거예요
이뇨작용도 해서 부종이나 붓기에도 도움이 됩니다
짠 음식을 먹고 브로콜리를 섭취하면 부종, 붓기에 도움이 되니 참고하세요
4. 심혈관 질환과 고혈압 완화
몸 안에 머물고 있는 노폐물들을 배출하고 뇌에 산소공급을 원활하게 이루어지게 합니다
칼륨 성분이 들어 있어 심혈관 질환과 고혈압을 낮출 수 있는 효능이 있습니다
기름지고 느끼한 음식을 많이 드신다면 같이 섭취하는 것에 도움이 되실 겁니다
항산화 작용도 하기 때문에 노화와 암, 심장병 등에 도움이 됩니다
5. 임산부와 당뇨환자에게 좋다
크롬 성분이 들어 있어 당뇨환자에게 좋고, 임산부에게는 기형아 출산율이 낮춰줘
긍정적인 효능을 주고 빈혈을 예방할 수 있는 엽산도 들어있습니다
6.암환자에게 좋다
미국 국립암연구소에서는 브로콜리와 암의 연관성에 대해서 조사한 역할조사를 살펴보면
브로콜리를 자주 섭취 시 위암, 폐암, 대장암, 전립선암 ,자궁암 등 각종의 암들을 예방할 수 있다.
주 2회정도 꾸준히 섭취시 암을 45% 예방한다고 알려져 있다
지금까지 브로콜리 효능을 알아봤습니다.
건강과 다이어트를 책임져주는 초록잎 채소인 브로콜리
안먹을 이유가 없지않나요?
올해 2021년 건강한 한해보내시고 새해 복 많이 받으세요~!
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